CYLINDRO-CONIQUES 6HL,
REFROIDI

Le tank cylindro-conique sert à la fermentation et à la garde du moût houblonné refroidi en sortie d'échangeur à plaques. Ce moût se transforme en bière par l'action des levures incorporées en son sein lors de l'entonnage. La cuve sans pression refroidie et non isolée en double parois acier ne donne pas lieu à établissement du certificat CE de cuves sous pression.